Turrón Guirlache – Turrón de guirlache – Tarte 200g

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Le turrón de Guirlache, aussi appelé terronico (qui rappelle la terre) est un turrón élaboré avec des amandes entières, mélangées à du miel qui a caramélisé. Nous vous proposons le guirlache en format découverte 50 grammes et “torta” 200g, idéal pour manger à plusieurs. Cette tarte contient des graines de sésame que ne contient pas la tablette.

Ingrédients

Amande grillée (63%), miel (20%), sucre, et pain à cacheter (fécule de pomme de terre).

 

Garanties Epicerie LaPlaza

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Le touron de guirlache est un des essentiels du catalogue de San Jorge. On l’obtient en mélangeant des amandes grillées avec une préparation à base de sucre, de miel et de fécule de pomme de terre. C'est le touron au caramel comme les enfants l’appellent.

Le turrón guirlache que nous vous proposons est un touron de qualité suprême. Le miel et le sucre caramélisent pour un goût assez incroyable et une texture croquante à souhait. Son équivalent Français serait le nougat noir. Il y’a cependant une différence importante, le turrón guirlache contient deux à trois fois plus d’amandes.

Le touron de Guirlache, un touron sans oeuf !

Contrairement au turrón d’Alicante et de Jijona, le turrón guirlache ne contient pas de blanc d’œuf. Il a par conséquent une couleur « terre » au produit, terronico en Espagnol.

Le guirlache est aussi parfois appelé touron au caramel car le mélange miel-sucre est légèrement caramélisé. Cette particularité lui donne un aspect croquant assez unique et agréable.

Comme tous les turrónes proposés sur ce site le touron guirlache San Jorge contient plus de 60% d’amandes. La quantité d’amandes dans le touron est essentielle pour sa qualification. Il faut en effet plus de 60% d’amandes pour qu’un touron puisse appartenir à la « qualité suprême », la meilleure de toutes.

Informations nutritionnelles

  • Valeur énergétique (kJ/kcal) 2273/546
  • Graisses (g) 36
    • Dont saturées (g) 3
  • Hydrates de carbone (g) 39
    • Dont sucres (g) 38
  • Fibre alimentaire (g) 7
  • Protéines (g) 13
  • Sel (g) 0,01

Allergènes

Amande

Informations complémentaires

Conditionnement Touron