Paprika fumé piquant 160g – Pimentón de la Vera AOP

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Le paprika piquant est le pimentón de la Vera le plus relevé. Il vous ravira avec son goût épicé. Nous l’importons en direct d’Espagne et plus particulièrement de la région de la Vera (Extremadura), dans son conditionnement original, la boite métallique.

Ingrédients

Poivrons et huile de tournesol.

Garanties Epicerie LaPlaza

Livraison en point relais à 1€ sans minumum d’achat !

Envoi soigné.

Vrais avis clients, récoltés avec Avis Vérifiés.

Le pimentón de la Vera piquante, Paprika piquant est élaboré avec des poivrons Jeromín, Jaranda et Jariza, variétés extrêmement colorées et sélectionnées depuis plus de cinq siècles.
Ce « piment fumé » est très utilisé en Espagne dans la fabrication de charcuterie, mais aussi pour relever certains plats, par exemple la crème d’asperge. S’il est moins connu que le paprika doux en France il est incontournable dans certains pays comme le Mexique où il est extrêmement apprécié et fait partie de la culture locale. Si vous avez envie de faire de la cuisine mexicaine, notre paprika piment donnera de l’authenticité à vos plats.

Le paprika piquant BSB

Le paprika piquant Benito Sanchez Borja a comme tous nos paprika une odeur fumée et une couleur intense qui sont caractéristiques.

Ce paprika fumé est assez extraordinaire car il offre une double lecture. Lors de la découverte on a tout d’abord l’odeur et le gout fumé qui laisse rapidement place à un intense arôme épicé et piquant qui surprend d’abord puis fait découvrir sa profondeur en bouche.

Ce pimentón piquante est utilisé dans la fabrication du chorizo piquant et peut aussi servir en cuisine.

Un exemple ? Dans le Nord de la France de nombreuses personnes l’utilisent pour assaisonner les frites. Il remplace ainsi la mayonnaise, le ketchup ou le piccalilli.

Il est aussi possible d’exploiter les arômes puissants du paprika piquant en le mariant avec des produits à la saveur douce comme les asperges, dans une crème asperges au paprika par exemple. N’hésitez pas à découvrir nos recettes à base de paprika piquant sur notre blog.

Nous sommes heureux de vous proposer le paprika piquant et ses arômes épicés mais nous sommes aussi heureux de vous proposer les autres types de paprikas Espagnols : le paprika doux et le paprika aigre-doux.
Chacun d'entre eux est produit selon le même processus. Les poivrons sont récoltés puis séchés au bois de chène (ce qui donne le goût fumé si caractéristique au paprika de la Vera) puis moulus. La seule différence concerne les variétés de poivrons qui ne sont pas les mêmes.
Pour en savoir plus vous pouvez consulter notre article sur l'histoire et la production du paprika en Espagne.

Nos engagements

En commandant votre paprika piquant ou n'importe quel produit Espagnol sur LaPlaza.fr vous achetez un produit dont la qualité a été testée et validée.

D'une part votre paprika piquant possède l'AOP pimentón de la Vera, cela garantie un niveau de couleur, d'arômes élevé et sa provenance, la région de La Vera.

D'autre part nous prenons soins à choisir le meilleur conditionnement pour la conservation de votre paprika, avec des boites en métal à la fois pratiques et esthétiques.

Enfin, en commandant sur notre épicerie en ligne vous achetez sur un site sécurisé par cryptage SSL et un service de qualité.

Nous apportons un soin particulier à chacun de nos colis envoyés et travaillons dans la mesure du possible avec des produits recyclés.

Vous pouvez commander en ligne en profitant de la livraison en point relais à un tarif toujours très avantageux.

Valeurs nutritionnelles

Informations nutritionnelles pour 100g

  • Valeur énergétique : 1323 kJ / 318 kCal
  • Graisses : 12,95g dont :
    • saturées : 2,10g
  • Hydrates de carbone : 34,84g
    • Dont sucres: 6,4g
  • Protéines : 14,80g
  • Sel : 0,085g

Informations complémentaires

Poids0.2 kg
Dimensions5 × 5 × 10 cm
Conditionnement paprika

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Marque

Benito Sanchez Borja

MPN

PAPRIKAPIQUANT160G