Promo !

Huile d’olive Gran Coupage 3 litres

27,50 24,50

Rupture de stock

Nous vous proposons l’huile d’olive Extra Vierge Aguirre en format économique 3 litres.

Caractéristiques

  • Douceur
  • Amertume
  • Piquant

L’huile d’olive extra vierge Doble A, aussi appelée Gran coupage de l’Almazara Aguirre est une huile qui vient de Lorca (Murcia) en Espagne. L’huile extra vierge Aguirre est à notre avis l’huile espagnole dans toute sa splendeur. Cette huile n'est pas filtrée et propose un arôme saisissant car extrêmement doux en bouche avec une amertume imperceptible. Vous pourrez l’utiliser dans des plats froids comme les salades ou les tapas, en toast et même pour cuisiner.

L'huile d'olive extra vierge Aguirre

Nous vous présentons trois conditionnements. Le conditionnement premium en verre est magnifique et pratique. La bouteille peut être offerte et réutilisée. Pour une utilisation de tous les jours les bouteilles en plastique permettent de bénéficier d’une huile d’olive extra vierge d’exception à prix réduit.
C’est le résultat d’une sélection de meilleures olives et d’un travail acharné. Cette huile d’olive vierge extra a une saveur unique, douce mais intense rappelant légèrement l’herbe fraiche avec des notes d’amandes.
Le soin apporté à son élaboration l’a amené en finale du concours international des huiles d'olive de Montoro dans la catégorie "huile extra vierge douce".

Histoire de l'almazara Aguirre

L'Almazara Aguirre ne récolte pas d'olive mais sélectionne les meilleures olives de la région de Lorca et Murcie en Espagne. Depuis 1850 les paysans, mais aussi les familles qui ont des oliviers dans leur jardin viennent échanger leurs olive contre de l'huile ou une rémunération.

Antonio, que nous avons bien connu était le représentant de la septième génération d'Aguirre. A Lorca, tout le monde connait cette famille et la fabrique Aguirre. La rue porte d'ailleurs le nom de "calle de la Almazara".

Nous venons malheureusement d'apprendre que suite au décès d'Antonio notre producteur d'huile d'olive extra vierge Espagnol va cesser son activité. Nous avons fait le plein pour vous proposer encore quelques mois la meilleure des huiles d'olives non filtrées.

 L'huile d'olive gran coupage, comme toutes celles que nous vous proposons sur LaPlaza est obtenue par extraction à froid, puis par décantation naturelle. Elle ne passe pas dans une centrifugeuse comme c'est très souvent le cas. Le passage en centrifugeuse (la filtration) a pour effet de chauffer l'huile...donc de la maltraiter.

L’huile d’olive extra vierge gran coupage est une huile obtenue de la façon la plus noble possible.
Les olives sont triées et lavées, vient ensuite l’étape de l’extraction à froid. Il est essentiel que cette étape soit réalisée à une température fraiche pour que l’huile garde la saveur des olives. L’Almazara Aguirre procède à cette étape puis laisse la décantation s’opérer de façon naturelle.

Huile d'olive non filtrée

Aujourd’hui, la majorité des producteurs centrifugent, filtrent l’huile afin de séparer l’huile de l’eau et des résidus. En faisant cela ils maltraitent l’huile d’olive car cela chauffe l’huile. Quel est l’intérêt d’extraire à froid si on centrifuge ensuite ?
Notre producteur Espagnol préfère laisser le temps au temps, une fois dans les cuves, l’huile qui est plus légère que l’eau remonte et peut être récoltée.

Cette huile vaut vraiment la peine d'être testée. Si vous n'avez encore jamais essayé, c'est l'huile d'olive sous sa forme traditionnelle.

Conservation de votre huile d'olive

La lumière et la chaleur sont les principaux ennemis de l’huile d’olive !
Le mieux est donc de garder votre bouteille dans un placard, dans une pièce qui n’est pas sujette à de grosses variations de température.
Concernant la consommation dans la durée, l’huile d’olive n’est pas soumise à une date limite de consommation mais à un DLUO, c’est-à-dire une date limite d’utilisation optimale. Les anciens en Espagne disent que l’huile d’olive ne périme pas, nous recommanderons tout de même de ne pas dépasser la DLUO de plus d’un an.

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos  CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis.
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans.
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau .
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 1  avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    1
Trier l'affichage des avis :
×

Marie L. 15/02/2019 suite à une commande du 01/02/2019

5/5

Mon basique !

Cet avis vous a t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Dimensions 6 × 6 × 30 cm
Conditionnement Huile

Marque

Almazara Aguirre

MPN

GRANCOUPAGE3L

WidgetAvisVerifies