Pericana artisanale 200g

Pot en verre contenant de la Pericana traditionnelle espagnole, produit par la coopérative La Pericana de Muro
Ambiance Pericana Artisanale Espagnole
Packshot Pericana Artisanale Espagnole

Pericana artisanale 200g

Préparation traditionnelle mêlant des poivrons secs et de la morue, la péricana est une tapas artisanale qui tient ses origines de la région d'Alicante. C'est la rencontre de la mer et de la montagne.

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La péricana est une recette simple qui met l'eau à la bouche. Elle se savoure aussi bien en tapas qu'en entrée.

Véritable embème de la province d'Alicante, la pericana est une tapas traditionnelle. Composée de poivrons séchés, de morue et d'huile d'olive (huile d'olive vierge, bien sûr), celle-ci est principalement servit en appérétif ou tapas.

Huile d'olive, poivron séché, morue séché, ail, sel, eau. Peut contenir des traces de sulfites
Conserver dans un endroit sec et frais. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur pendant une durée maximale de 20 jours.
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