Riz Espagnol, paëlla et grillades

Commandez les meilleurs riz pour votre paëlla, ainsi que votre paellera, vos épices ainsi que des kits complets pour cuisiner le meilleur de l’Espagne.

extraction huile d'olive extra vierge

Envie de cuisiner une bonne paella ?

Veronica vous propose sa recette traditionnelle de la paella de Marisco. Avec ce plat d’exception, il n’existe pas une recette unique mais une recette par famille, chacune d’entre elles ajoutant sa petite touche. Aussi, nous sommes ravis de vous partager notre version, celle que vous pouvez voir sur la photo et pour laquelle nous avons utilisé les produits de notre kit pour paëlla, à savoir nossafran de la Mancha, pimenton de la Vera, huile d’olive vierge extra et riz spécial paella Brazal.

Achat de votre kit pour paëlla sur l’épicerie Espagnole LaPlaza.fr

Nous sommes très heureux de vous proposer des kits complets comprenant les aliments de base pour réaliser votre paëlla. Ils ont eu beaucoup de succès et nous avons eu de très bons retours. Afin d’éviter les ruptures nous avons trouvé un nouveau producteur qui est capable de nous mettre à disposition du riz de qualité premium, produit de manière artisanale et avec un livraison rapide ! 
La livraison en point relais ne coute que 3€ et avec le franco dès 30 euros vous n’aurez sans doute pas à payer de frais de port pour l’achat d’un kit pour paëlla. N’attendez plus !

Quels ingrédients acheter pour une paella ?

Il existe de nombreuses façons de cuisiner la paella. Certains la réalisent avec des fruits de mer, d’autre la cuisinent avec du lapin ou même du chorizo.
Il existe cependant des produits qui se retrouveront dans chacunes des recettes. Déjà il vous faut un riz de qualité, riz espagnol dans la mesure du possible mais dans tous les cas éviter les riz type basmati. Nous vous proposons des riz d’exception, à commencer par le riz bomba mais aussi le méconnu riz de la variété Balilla X Sollana. Ils seront parfaitement adaptés à la cuisson de la paella.
L’autre ingrédient essentiel à une paella, celui qui va lui donner sa couleur et ses arômes uniques est le safran. Privilégiez toujours un safran en filament à un safran en poudre ou même du colorant alimentaire qui n’a aucun goût et aucune propriétée bénéfique pour la santé. Nous vous proposons, dans notre kit paella un safran d’exception, AOP La Mancha, produit de manière artisanale en Espagne.
De l’huile d’olive de qualité et du paprika compléteront cette liste des essentiels de la paella.

Enfin, pour cuisiner une bonne paella nous vous recommandons d’acheter une paellera de qualité. Une paellera professionnelle comme celle que nous vous proposons à l’unité ou dans notre kit à paella.
Tout est là pour vous, alors n’attendez plus et commandez dès maintenant votre kit pour paella ou les produits à l’unité.

Notre producteur de riz Espagnol

Les riz Brazal sont produits par la coopérative Arrocera del Pirineo, qui regroupe plus de 90 producteurs. La coopérative est située à Ribera del Ebro, au pieds des pyrénnées dans la région d’Aragon.

Les riz que vous trouverez sur votre épicerie Espagnole sont uniques car cultivés en altitude, au pieds des montagnes, avec une eau fraiche venant de ces mêmes montagnes.
Nous avons choisi de vous proposer du riz conditionné dans des sacs en tissus qui, bien qu’ils soient un peu plus chers que les sacs en plastiques peuvent être réutilisés.

N’hésitez pas à nous suggérer de nouveaux produits qui vous seront utiles pour réaliser la paella parfaite ou de délicieux risottos.

 

informations producteur riz espagne