Touron, le nougat espagnol aussi nommé Turron

Touron artisanal (Turrón)

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Le touron (Turrón, en espagnol) est le nom du célèbre nougat espagnol.

Traditionnellement consommé pour les fêtes de fin d’année, c’est une confiserie très appréciée. Plusieurs versions existent ; touron dur (Turrón de Alicante) ou touron mou (Turrón de Jijona). Profitez également d’un vaste choix de parfums pour égayer vos papilles : touron au chocolat, touron au miel … à vous de choisir !
Envie d'en savoir plus ?

    9 articles
    ✓ Bio
    Tranche de touron mou 200g qualité gourmet, Turron Jijona AOP de La Colmena
    Touron de Jijona BIO (Touron mou Bio) 200g en tranche
    La Colmena - San Jorge
    9,50€
    AOP
    Tarte touron de Jijona 200g
    La Colmena - San Jorge
    9,00€
    ✓ Bio
    Packshot Barre touron à la meule de pierre Bio - 200g
    Barre touron à la meule de pierre Bio - 200g BIO
    Touron à la meule de pierre Bio 200g en tranche
    La Colmena - San Jorge
    9,50€
    AOP
    Portion de touron mou (Turron de Jijona o Turron Blando) 50g
    Portion de touron de Jijona (touron mou) 50g
    La Colmena - San Jorge
    3,00€
    AOP
    Épuisé
    Pot contenant de la crème de touron, Crema de turron espanol, La Colmena
    Crème de touron de Jijona 200g
    La Colmena - San Jorge
    9,50€
    AOP
    Duo de Touron de Noël
    La Colmena - San Jorge
    6,00€
    AOP
    Portion de touron à la canelle (Turron a la canela) 50g
    Portion de touron à la cannelle 50g
    La Colmena - San Jorge
    3,00€
    AOP
    Touron à la meule de pierre 200g
    La Colmena - San Jorge
    9,00€
    AOP
    Portion de touron à la crème catalane (Turron crema catalana) 50g
    Portion de touron à la crème Catalane 50g
    La Colmena - San Jorge
    3,00€

    Comment est produit le touron artisanal ?

    Nous avons eu la chance de visiter la coopérative qui fabrique le touron que vous pouvez acheter en ligne à Jijona, la capitale mondiale du fameux nougat Espagnol.
    Pasqual, directeur des Turrones La Colmena qui produit la marque San Jorge nous a présenté les ingrédients, les processus de fabrication ainsi que les différentes personnes qui travaillent à la fabrication du touron. Une expérience unique que nous vous partageons.
    Vous pourrez aussi profiter d’un petit lexique sur les différents types de tourons, mou, dur, à la piedra, guirlache, etc.

    Voir la production de touron

     

    Garantie IGP Turron de Jijona / Turron de Alicante

    Nous sommes heureux de vous proposer des produits fabriqués de manière artisanale à Jijona, la capitale mondiale du touron.

    Qualité suprême

    Le meilleur des tourons est au moins composé de 60% d’amandes. Mais pas n’importe lesquelles, des amandes grasses. Il est alors appelé touron de qualité Suprême.

    Production artisanale

    Le touron que vous pouvez acheter sur LaPlaza.fr est le touron produit par La Colmena. Le touron de marque San Jorge. San Jorge fut la première marque de touron déposée par Pasqual Sanchis.


    Turron biologique

    Cela peut paraitre étonnant mais nous sommes heureux de vous proposer le premier touron biologique.
    La difficulté pour Pasqual notre producteur a été de trouver du miel bio. Les turrones La Colmena ne travaillent pas avec n’importe quel miel … uniquement avec celui de fleur d’oranger.

    Hors, le problème avec les abeilles c’est qu’on ne peut les forcer à butiner un champ plutôt qu’un autre.

    Il a donc fallu beaucoup d’efforts et de patience pour qu’enfin le touron bio soit disponible pour nos papilles. Découvrez toute l’histoire sur notre blog.

    Découvrir l'histoire de notre touron biologique


    Touron sans gluten

    Ce n’était pas notre critère de recherche principal mais nous sommes heureux de cette caractéristique de nos friandises.

    Tous les tourons que vous pouvez commander sur notre épicerie Espagnole sont garantis sans Gluten ! Vous retrouverez sur chaque emballage le symbole « sin gluten, gluten free ». Cela ravira les amoureux du nougat Espagnol qui sont malheureusement intolérants au gluten.

    Vous retrouverez en détail les ingrédients présents dans nos nougats Espagnols sur chacune des fiches produits des tourons proposés ici.


    Acheter du touron espagnol en ligne

    Commandez facilement différents tourons sur LaPlaza. Notre sélection vous permettra d'acheter les principaux tourons espagnols.

    Petite sélection, grands produits

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