Touron, le nougat espagnol aussi nommé Turron

Touron artisanal (Turrón)

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Le touron (Turrón, en espagnol) est le nom du célèbre nougat espagnol.

Traditionnellement consommé pour les fêtes de fin d’année, c’est une confiserie très appréciée. Plusieurs versions existent ; touron dur (Turrón de Alicante) ou touron mou (Turrón de Jijona). Profitez également d’un vaste choix de parfums pour égayer vos papilles : touron au chocolat, touron au miel … à vous de choisir !

    24 articles
    ✓ Bio
    Tranche de touron mou 200g qualité gourmet, Turron Jijona AOP de La Colmena
    Touron de Jijona BIO (Touron mou Bio) 200g en tranche
    La Colmena
    8,90€
    AOP
    Tarte touron de Alicante IGP 200g
    San Jorge
    8,50€
    ✓ Bio
    Tranche de touron dur de Alicante, qualité gourmet, 200g, conservé dans du plastique sous vide et produit par La Colmena
    AOP Touron de Alicante dur Bio - 200g
    Touron de Alicante dur Bio 200g en tranche
    La Colmena
    8,90€
    ✓ Bio
    Packshot Barre touron à la meule de pierre Bio - 200g
    Barre touron à la meule de pierre Bio - 200g BIO
    Touron à la meule de pierre Bio 200g en tranche
    La Colmena
    8,50€
    AOP
    Tarte touron de Jijona 200g
    San Jorge
    8,50€
    AOP
    Portion de touron mou (Turron de Jijona o Turron Blando) 50g
    Portion de touron de Jijona (touron mou) 50g
    San Jorge
    3,00€
    AOP
    Portion de touron d'Alicante (touron dur) 50g
    La Colmena
    3,00€
    AOP
    Pot contenant de la crème de touron, Crema de turron espanol, La Colmena
    Crème de touron de Jijona 200g
    La Colmena
    8,50€
    Promotion
    AOP
    Portion de touron à la cacahuete (Turron de Mani) 50g
    Portion touron à la cacahuète 50g
    San Jorge
    Prix réduit 2,65€ Prix régulier 3,00€ -12%
    AOP
    Tarte de touron guirlache 200g
    San Jorge
    8,50€
    AOP
    Portion de touron à la canelle (Turron a la canela) 50g
    Portion de touron à la cannelle 50g
    San Jorge
    3,00€
    AOP
    Tarte de touron au chocolat noir 200g
    San Jorge
    8,50€
    AOP
    Portion de touron aux noisettes (Turron de Avellana) 50g
    Portion de touron de Avellana (noisettes) 50g
    San Jorge
    3,00€
    Amandes farcies au touron, Almendras Rellenas de Turron La Colmena
    Amande individuelle garnie de touron espagnol
    Amandes en gauffrettes farcies au touron 265g
    La Colmena
    10,50€
    AOP
    Portion de touron à la crème catalane (Turron crema catalana) 50g
    Portion de touron à la crème Catalane 50g
    San Jorge
    3,00€
    AOP
    Portion de touron au miel (Turron Guirlache o turron terronico) 50g
    Portion de touron Guirlache (miel caramélisé) 50g
    San Jorge
    3,00€
    AOP
    Portion de touron au chocolat noir 50g
    San Jorge
    3,00€
    ✓ Bio
    Touron espagnol guirlache au sésame biologique, en tranche de 200 grammes, produit en Espagne par Turrones La Colmena
    Touron Guirlache au Sésame BIO 200g en tranche
    La Colmena
    8,90€
    AOP
    Touron à la meule de pierre 200g
    La Colmena
    8,50€
    Touron chocolat noir aux noix de macadamia
    La Colmena
    8,50€
    ✓ Bio
    Touron au chocolat Biologique en tranche - 200g
    La Colmena
    8,90€
    AOP
    Touron au chocolat au lait 200g
    San Jorge
    8,50€
    AOP
    Portion de touron au chocolat au lait 50g
    San Jorge
    3,00€
    Colmenitas (Touron cacahuète et chocolat noir)
    La Colmena
    5,00€

    Comment est produit le touron artisanal ?

    Nous avons eu la chance de visiter la coopérative qui fabrique le touron que vous pouvez acheter en ligne à Jijona, la capitale mondiale du fameux nougat Espagnol.
    Pasqual, directeur des Turrones La Colmena qui produit la marque San Jorge nous a présenté les ingrédients, les processus de fabrication ainsi que les différentes personnes qui travaillent à la fabrication du touron. Une expérience unique que nous vous partageons.
    Vous pourrez aussi profiter d’un petit lexique sur les différents types de tourons, mou, dur, à la piedra, guirlache, etc.

    Voir la production de touron

     

    Garantie IGP Turron de Jijona / Turron de Alicante

    Nous sommes heureux de vous proposer des produits fabriqués de manière artisanale à Jijona, la capitale mondiale du touron.

    Qualité suprême

    Le meilleur des tourons est au moins composé de 60% d’amandes. Mais pas n’importe lesquelles, des amandes grasses. Il est alors appelé touron de qualité Suprême.

    Production artisanale

    Le touron que vous pouvez acheter sur LaPlaza.fr est le touron produit par La Colmena. Le touron de marque San Jorge. San Jorge fut la première marque de touron déposée par Pasqual Sanchis.


    Turron biologique

    Cela peut paraitre étonnant mais nous sommes heureux de vous proposer le premier touron biologique.
    La difficulté pour Pasqual notre producteur a été de trouver du miel bio. Les turrones La Colmena ne travaillent pas avec n’importe quel miel … uniquement avec celui de fleur d’oranger.

    Hors, le problème avec les abeilles c’est qu’on ne peut les forcer à butiner un champ plutôt qu’un autre.

    Il a donc fallu beaucoup d’efforts et de patience pour qu’enfin le touron bio soit disponible pour nos papilles. Découvrez toute l’histoire sur notre blog.

    Découvrir l'histoire de notre touron biologique


    Touron sans gluten

    Ce n’était pas notre critère de recherche principal mais nous sommes heureux de cette caractéristique de nos friandises.

    Tous les tourons que vous pouvez commander sur notre épicerie Espagnole sont garantis sans Gluten ! Vous retrouverez sur chaque emballage le symbole « sin gluten, gluten free ». Cela ravira les amoureux du nougat Espagnol qui sont malheureusement intolérants au gluten.

    Vous retrouverez en détail les ingrédients présents dans nos nougats Espagnols sur chacune des fiches produits des tourons proposés ici.


    Acheter du touron espagnol en ligne

    Commandez facilement différents tourons sur LaPlaza. Notre sélection vous permettra d'acheter les principaux tourons espagnols.

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